Hướng dẫn cách làm Kim Chi đậu hũ

Hướng dẫn cách làm Kim Chi đậu hũ cho bữa tối thêm nhiều lựa chọn
- Cách làm sườn xào chua ngọt
- Cách làm bánh tráng trộn

 Nguyên liệu

• 300g kim chi
• 1 miếng đậu hũ trắng
• 150g thịt ba chỉ
• Hành tím, hành lá
• Dầu mè, đường, nước mắm

 Cách làm

Canh kim chi đậu hũ

• Thịt ba chỉ rửa sạch, lau khô, thái lát mỏng rồi ướp với 1 thìa cà-phê hành tím băm, một ít muối, nước mắm, bột ngọt hoặc hạt nêm trong 15 phút.

• Đậu hũ trắng cắt khối vuông vừa ăn.

• Kim chi thái miếng vừa ăn.

• Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho chín và thấm gia vị.

• Cho kim chi vào và đảo đều.

– Thêm nước vào nồi vừa đủ dùng,nấu sôi.Vì kim chi đã chua và có vị mặn nên nêm nếm lại một ít gia vị cho vừa ăn và 1 thìa cà-phê đường để làm dịu vị canh.

• Khi nước canh sôi cho tiếp đậu hũ và 1 thìa cafe dầu mè vào,đảo nhẹ tay để tránh làm nát đậu. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.

Cho canh kim chi đậu hũ ra bát và rải thêm hành lá thái nhỏ lên. Phụ nữ