Hướng dẫn cách làm ức gà rang muối

Hướng dẫn cách làm ức gà rang muối ngon như ngoài hàng lại đảm bảo vệ sinh
- Cách làm sườn xào chua ngọt
- Cách làm bánh tráng trộn

 Nguyên liệu

• 320g ức gà
• 200g bột xù
• 150g muối hạt
• 10g ớt bột paprika
• 10g hành lá
• 3 trái ớt sừng
• Muối tiêu
• Đường

 Dụng cụ

Chảo chống dính

 Cách làm

Ức gà rang muối

• Ức gà rửa sạch, để ráo hoặc dùng khăn bông thấm thật khô.

• Sau đó đem thái lát dày khoảng 2cm rồi đem ướp với muối tiêu.
• Bắc chảo lên bếp, chảo dầu nóng gắp từng lát gà chiên vàng giòn.

• Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

• Ớt sừng cắt lát mỏng.
• Bột xù trộn chung với ớt bột paprika, hành lá, ớt sừng và muối hạt
• Đun nóng chảo dầu lần nữa, cho phần muối vào, cho thịt gà vào xóc với phần muối cho thấm đều.
• Trang trí với ít hành lá lên món ức gà rang muối.

phụ nữ