Tôm chiên dừa là một trong những món ăn ngon được nhiều người thích. Hôm nay, chuyên mục món ngon xin hướng dẫn cách làm món tôm chiên dừa thơm nức.
Xin giới thiệu đến mọi độc giả những mon ngon được ưa thích mỗi ngày và cùng học cách nấu thịt kho tàu ngon đúng điệu với công thức của Vua đầu bếp.
1. Sơ chế:
– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/3m hạt nêm Aji-ngon®.
– Dừa rám nạo lấy sợi nhỏ.
– Pha gói Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản theo công thức trên bao bì.
2. Thực hiện:
– Đun nóng dầu, cho tôm nhúng qua Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản, rải một lớp dừa trên dĩa, lăn tôm qua dừa, dùng tay nắm lại, cho vào chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Làm xốt: đun sôi hỗn hợp gồm 1/2 chén mứt phúc bồn tử, 1/2 chén nước, 1.5M giấm gạo lên men LISA, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3m muối, cho thêm một ít nước bột năng vào tạo độ sệt, tắt lửa.
3. Cách dùng:
– Cho tôm chiên ra dĩa, ăn kèm với xốt đã pha.
Chú ý:
Dùng tay nắm nhẹ để sợi dừa bám đều hơn.
Chọn dừa rám cho món ăn này để khi chiên dừa không bị khô và món ăn sẽ ngon hơn.
1. Sơ chế:
– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/3m hạt nêm Aji-ngon®.
– Dừa rám nạo lấy sợi nhỏ.
– Pha gói Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản theo công thức trên bao bì.
2. Thực hiện:
– Đun nóng dầu, cho tôm nhúng qua Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản, rải một lớp dừa trên dĩa, lăn tôm qua dừa, dùng tay nắm lại, cho vào chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Làm xốt: đun sôi hỗn hợp gồm 1/2 chén mứt phúc bồn tử, 1/2 chén nước, 1.5M giấm gạo lên men LISA, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3m muối, cho thêm một ít nước bột năng vào tạo độ sệt, tắt lửa.
3. Cách dùng:
– Cho tôm chiên ra dĩa, ăn kèm với xốt đã pha.
Chú ý:
Dùng tay nắm nhẹ để sợi dừa bám đều hơn.
Chọn dừa rám cho món ăn này để khi chiên dừa không bị khô và món ăn sẽ ngon hơn.
No comments:
Post a Comment