Làm kẹo sữa trà xanh thơm ngon

Tết cận kề, bạn định làm gì đãi khách? Hãy tham khảo tuyệt chiêu làm kẹo sữa trà xanh thơm độc đón tết.

Thực đơn mónngon cuối tuần với thịt kho tàu và cùng học thêm cach lam banh flan đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

– 200ml heavy cream

– 200ml sữa tươi

– 30g đường

– Nylon thực phẩm loại dày (dùng làm bọc kẹo)

– 1 ống vani

-5g bột matcha nhật (loại dùng làm bánh)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho sữa, heavy cream, đường và vani vào nồi và đun với lửa vừa. Đến khi nước trong nồi chuẩn bị sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ lại và cho bột matcha vào.

Bước 2:  Bạn vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi nước trong nồi sệt lại.

Lưu ý khuấy đều tay và không để hỗn hợp đóng màng hay dính lại với nhau nhé!

Bước 3: Chuẩn bị sẵn một cái khuôn, phủ một lớp giấy bạc vào bên trong.

Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa sau khi đun vào, đợi sữa nguội rồi bạn cho vào tủ lạnh giữ đông trong khoảng 3 tiếng đồng hồ.

Bước 5: Lấy sữa ra khỏi tủ lạnh, cắt viên nhỏ vừa ăn rồi bọc kín lại bằng giấy hoặc nylon thực phẩm.